21ª Festa Tipica Italiana

" Ci  sentiamo orgugliosi della nostra orígine, del nostro sangue e del contributo che i nostri antenati hanno dato a questa terra che tanto amiamo"

"Sentimo-nos orgulhosos da nossa origem, do nosso sangue, e da contribuição que nossos antepassados deram a esta terra que tanto amamos.

A imigração italiana teve seu inicio no Rio Grande do Sul em 20 de maio de 1875, hoje são transcorrido 129 anos da imigração, e a Sociedade Tipica Italiana, realizou em nossa cidade a 21ª edição deste grande e já tradicional evento. A Sociedade presidida por seu presidente" Jorge Luis Vargas(preto), prestaram homenagens a todos os participantes que durante dus décadas apoiaram o trabalho realizado pela entidade. O evento realizou-se no Centro de Tradições Gaúchas Cristóvão Pereira de Abreu no dia 24 de julho e contou com a animação do Musical Destaque de Porto Alegre. A gastronomia mais uma vez foi a grande atração da festa, tendo por destaque, os mais de 500 quilos de doces em calda que foram servidos como sobremesa aos presentes.

Gastronomia:

Lasanha, galeto, risoto, polenta, porco-ao-rolete, porco assado, queijo-de-porco, embutidos (salame, salamito, milano...), queijo-de-leite, pa~es e cucas

Doces em Calda

Figo, mamão, laranja, pão-de-mamão, pudins, abóbora, ambrosia e doce-de-leite.

Bebidas

Vinho tinto (900 litros), vinho branco (300 litros), agua mineral (100)caixas

Fonte(Jornal Nossa Época-24/07/04 pág.2 e 3)